Projekt edukacyjny „Substancje chemiczne o znaczeniu biologicznym”.

W dniu 12.03.2014 roku w naszym gimnazjum odbyła się prezentacja projektu uczniowskiego  (zmodyfikowana propozycja wydawnictwa Nowej Ery) „Substancje chemiczne o znaczeniu biologicznym”. Opiekunem projektu była nauczycielka chemii Iwona Ogonowska. W projekcie wzięło udział 7 uczennic z klasy IId:

  • Wiktoria Bardadyn
  • Karolina Wojtyra
  • Kamila Świątek
  • Dominika Korzeniewska
  • Ewelina Niewiarowska
  • Emilia Piórkowska
  • Aneta Rostek

    
Więcej zdjęć w galerii - zapraszamy.


 

Cele projektu:

·         podsumowanie i pogłębianie wiadomości na temat substancji

     o znaczeniu biologicznym,

·         kształtowanie badawczego sposobu myślenia w kuchni,

·         doświadczalne badanie wybranych substancji,

·         określenie źródeł pozyskiwania substancji i roli w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu,

·         określenie budowy chemicznej substancji i sklasyfikowanie ich,

·         wykonanie i opisanie wcześniej wybranych eksperymentów pod opieką nauczyciela,

·         określenie zagrożenia dla środowiska przyrodniczego,

·         praktyczne wykorzystanie badanych substancji w kuchni,

·         przygotowanie prezentacji multimedialnej lub gazetki informacyjnej.

            Projekt został wysoko oceniony przez odbiorców, szczególnie ta część prezentacji, która obejmowała doświadczenia:

·         próba Trommera

·         próba Tollensa

·         reakcja ksantoproteinowa

·         reakcja biuretowa

·         otrzymywanie mydła

·         pompowanie balonów z wykorzystaniem substancji z kuchni

  • burza w probówce

Wszystkie doświadczenia uczennice wykonały pod opieką nauczyciela z zachowaniem zasad bhp. Oto zdjęcia z powyższego projektu wykonane przez pana Arkadiusza Roguskiego.

Iwona Ogonowska